Съставка

Честота на дефицита

Типични симптоми и заболявания

Биотин

(витамин В7)

Рядко

Дерматит, възпаление на очите, косопад, загуба на контрол на мускулите, безсъние, мускулна слабост

Витамин A

Дефицит при 20% от дневната диета

Объркване, запек, храносмилателни проблеми, раздразнителност, загуба на апетит, загуба на паметта, нервност, изтръпване на ръцете и краката, повишена чувствителност при болка, лоша координация, слабост

Витамин B12

Ниски серумни нива при 25% от хоспитализираните пациенти

Анемия, запек, депресия, виене на свят, умора, чревни разстройства, главоболие, раздразнителност, загуба на усещане за вибрации, ниски нива на стомашна киселина, умствени нарушения, промяна в настроението, лезии в устата, изтръпване, дегенерация на гръбначния мозък

Витамин C

Дефицит при от 20% до 50% от дневната диета

Кървене от венците, депресия, лесно нараняване, трудно заздравяване на рани, раздразнителност, ставни болки, разхлабване на зъбите, общо неразположение, отпадналост

Витамин D

Дефицит при 62% от дневната диета при възрастните жени

Усещане за парене в устата, диария, безсъние, миопия, нервност, остеомалация, остеопороза, рахит, изпотяване на скалпа

Витамин E

Дефицит при 23% от дневната диета при мъжете и 15% при жените

Смущения в походката, лоши рефлекси, загуба на равновесие, загуба на усещане за вибрации, съкращаване на живота на червените кръвни клетки

Витамин K

Чест дефицит при бременните жени и новородените бебета

Хеморагична диатеза (повишена склонност към кръвотечения)

Желязо

Най-честият дефицит на минерал

Анемия, чупливи нокти, объркване, запек, депресия, виене на свят, умора, главоболие, възпаление на езика, лезии в устата

Йод

Рядко заради употребата на сол съдържаща йод

Кретенизъм, умора, хипотиреоидизъм, наддаване на тегло

Калий

Чест дефицит при възрастните

Акне, запек, депресия, отоци, прекомерна консумация на вода, умора, глюкозна нетърпимост, високи нива на холестерол, безсъние, умствено увреждане, мускулна слабост, нервност, лоши рефлекси

Калций

Средната дневна диета съдържа от 40 до 50% от ПДП *

Чупливи нокти, спазми, заблуди, депресия, безсъние, раздразнителност, остеопороза, сърцебиене, дентални заболявания, рахит, кариес

Магнезий

- Дефицит при 75% до 85% от дневната диета; 

- Средната дневна диета съдържа от 50% до 60% от ПДП *

Тревожност, обърканост, инфаркт, хиперактивност, безсъние, нервност, мускулна раздразнителност, безпокойство, слабост

Манган

Неизвестна, може би се среща при жените

Атеросклероза, виене на свят, повишен холестерол, глюкозна нетърпимост, загуба на слуха, загуба на мускулен контрол, шум в ушите

Мед

- Дефицит при 75% от дневната диета;

- Средната дневна диета съдържа 50% от ПДП *

Анемия, артериални увреждания, депресия, диария, умора, чупливи кости, загуба на коса, базедова болест, слабост

Ниацин (витамин В3)

Чест дефицит при възрастните

Лош дъх, рани гангрена, объркване, депресия, дерматит, диария, емоционална нестабилност, умора, раздразнителност, загуба на апетит, увреждане на паметта, мускулна слабост, гадене, обриви на кожата и възпаление

Основни мастни киселини

Много често

Диария, сухота на кожата и косата, загуба на коса, имунна недостатъчност, безплодие, бавно заздравяване на рани, предменструален синдром, акне, екзема, камъни в жлъчката, дегенерация на черния дроб

Пантотенова киселина (витамин B5)

Средната дневна диета съдържа 60% от ПДП *

Коремни болки, парене в краката, депресия, екзема, умора, загуба на коса, имунна недостатъчност, безсъние, раздразнителност, понижено кръвно налягане, мускулни спазми, гадене, лоша координация

Пиридоксин (витамин В6)

Дефицит при 71% от дневната диета при мъжете и 90% при жените

Акне, анемия, артрит, очни възпаления, депресия, виене на свят, омазняване на лицето, умора, трудно зарастване на рани, раздразнителност, загуба на апетит, загуба на коса, лезии в устата, гадене

Рибофлавин (витамин B2)

Дефицит при 30% от възрастните

Замъглено виждане, катаракти, депресия, дерматит, виене на свят, косопад, възпаление на очите, лезии в устата, нервност, неврологични симптоми: (скованост, загуба на усещане, усещане за "електрически шок"), гърчове, чувствителност към светлина, сънливост, слабост

Селен

Средната дневна диета съдържа 50% от ПДП *

Увреждане на растежа, високи нива на холестерол, повишена честота на рак, недостатъчност на панкреаса (неспособност да се отделят достатъчно количество храносмилателни ензими), имунна недостатъчност, увреждане на черния дроб, стерилитет при мъжете

Тиамин (витамин B1)

Чест дефицит при възрастните

Объркване, запек, храносмилателни проблеми, раздразнителност, загуба на апетит, загуба на паметта, нервност, изтръпване на ръцете и краката, повишена чувствителност при болка, лоша координация, слабост

Фолиева киселина

- Средната дневна диета съдържа 60% от ПДП *;

- Според 1 проучване - 100% дефицит при възрастните хора;

- Дефицит при 48% от подрастващите момичета;

- Нужното количество се удвоява по време на бременност

Анемията, апатия, диария, умора, главоболие, безсъние, загуба на апетит, дефекти на невралната тръба при плода, параноя, задух, слабост

Хром

Дефицит при 90% от дневната диета

Безпокойство, умора, непоносимост към глюкоза, диабет при възрастните

Цинк

Дефицит при 68% от дневната диета

Акне, амнезия, апатия, чупливи нокти, забавяне на полова зрялост, депресия, диария, екзема, умора, нарушение на растежа, косопад, високо ниво на холестерол, имунна недостатъчност, импотентност, раздразнителност, летаргия, загуба на апетит, загуба на чувство за вкус, ниско ниво стомашна киселина, стерилитет при мъжете, увреждане на паметта, кокоша (нощна) слепота, параноя, бели петна по ноктите, трудно заздравяване на рани